Karakteristika

• Omelete e persosur e pjekur njetrajtesisht nga te dyja anet.
• Gatuani fillimisht ne njeren ane, me pas rrotullojeni per pjekje dhe nga ana tjeter.
• Veshje jo ngjitese per pastrim me te lehte.
• Doreze e ftohte dhe me mbrojte nga nxehja.